Un robot bate el récord mundial de servir café

Un robot acaba de batir el récord mundial de servir café

Un robot vestido con sudadera y cadena de oro ha batido un récord Guinness sirviendo café a una velocidad extraordinaria.

En Pekín ha abierto la primera cafetería inteligente 24/7 completamente desatendida del mundo, operada por 7 Fresh Coffee, marca de JD.com, en el centro comercial Galaxy SOHO.

Un robot humanoide, vestido con chaqueta gris y auriculares, gestiona con su brazo mecánico todo el proceso: molido, extracción del espresso, mezcla, vertido y entrega, sin ninguna persona detrás del mostrador.

Un récord Guinness

Durante su inauguración, el sistema logró el récord Guinness a la mayor cantidad de tazas servidas por un robot barista en una hora:

• 202 tazas de café

• Una taza cada 17,8 segundos de media

• Cada bebida se completa en 20–30 segundos

• La línea puede gestionar entre 7 y 8 pedidos simultáneos

Cómo funciona la cafetería

Los clientes realizan el pedido desde un quiosco de autoservicio o mediante la aplicación de JD. Pueden personalizar el dulzor y la concentración del café entre el 1 % y el 100 %, y observar todo el proceso en directo a través de una pantalla.

El robot combina el modelo de IA a gran escala de JD.com con tecnología de “inteligencia encarnada” para ejecutar cada paso.

Mi opinión

Lo más llamativo no es únicamente la velocidad. Las máquinas automáticas de café existen desde hace años. Lo diferencial es el paquete completo:

• Operación durante 24 horas sin personal nocturno

• Consistencia en cada taza

• Personalización del pedido

• Una experiencia visual pensada para ser compartida en redes sociales

El reto real no es técnico. La pregunta es si el negocio seguirá atrayendo compras recurrentes cuando pase la novedad o si la ausencia de trato humano terminará pesando en un sector donde parte del producto es precisamente la conversación con quien te sirve el café.

¿Irías a una cafetería así?

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